敲好次的南瓜玛芬蛋糕
简单
4人份
昨天发布了双倍香浓南瓜吐司的菜谱以后 虽然在菜谱写了多余南瓜泥的处理方法 还是有不少厨友私信我南瓜泥吃不掉怎么办 本来这篇菜谱是不想写的，因为实在太简单 但是正好又拍了过程图和成品 就干脆写一下分享给大家吧 不过话说回来，南瓜泥的加入确实让普通的玛芬蛋糕口感提升了很多 当然如果为了做这个蛋糕而去准备南瓜就有些繁琐了，如果有现成的南瓜泥可以尝试一下， 成品不会让你失望的，当个下午茶点心很不错 为了保证是一篇完整菜谱，前五步同样是南瓜泥制作，可以跳过不看 想尝试“双倍香浓南瓜吐司”的厨友点击传送门 吐司传送门：http://www.xiachufang.com/recipe/103769299/ 配方份量已经缩减，大约可以做普通纸托6个 （普通三能6连玛芬模具，7成满）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 110克南瓜泥
- 12克奶粉
- 1个（约50克）鸡蛋
- 3克泡打粉
- 60克植物油
调味料
- 2克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜不用去皮，劈开，去籽，切成小块
2
码入蒸笼，直接冷水上锅蒸
3
水开后约25-30分钟
4
可以用牙签戳入试一试，很轻松可以插入
5
则表示熟透，取出放凉
6
用勺子将蒸熟的南瓜肉挖下来，放入盆中
7
用勺子将南瓜泥轻轻压拌均匀
8
南瓜泥中加入，除去，植物油，低筋面粉和泡打粉以外的其他所有材料
9
用手抽搅打均匀
10
加入植物油
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继续快速顺时针搅打均匀
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筛入低筋粉和泡打粉混合物
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不用换刮刀，直接用手抽搅打均匀
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烤箱预热上下火170℃
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将面糊装入裱花袋，纸托放入连模
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每个纸托大约挤7~8分满的面糊
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放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤25分钟
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取出放凉就可以吃啦（我用的纸杯，一样份量）
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当然密封保存隔夜，第二天回油更好吃
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成品图
