肉酱发面饼
简单
4人份
香酥诱人的肉饼，尝过的人都想吃第二次。
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食材清单
其他
- 100g温水
- 10g老抽
- 10g香油
- 15g细砂糖(可不放)
- 200g肉馅材料：猪肉末（肥三瘦七）
- 200g面团材料：面粉
- 2g酵母
- 5g油
- 5g细砂糖或糖霜
- 65g水
- 适量香葱末，姜末或姜粉
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有面团材料揉成面团，醒发20分钟。接着调制肉馅。
2
醒好的面团擀成5mm薄片，
3
均匀抹上肉馅。
4
卷成长条，握紧拉长，排成螺旋状。再次醒发15分钟。
5
压平。
6
锅中抹油，中小火烙至两面金黄即可。
7
或者电饼铛抹油，两面烙至金黄。注意不要焦。
8
美味的香酥肉酱发面饼出炉！
