【减肥美食系列】泰式甜辣酱&无油鸡米花
简单
4人份
肯德基疯狂星期四19.9元4盒的鸡米花是真的香！外酥里嫩，蘸上满满的甜辣酱（灵魂蘸酱），咔嚓一口，根本停不下来！ 又想吃又想瘦的我，忍住诱惑，决定做一盘无油鸡米花，再配上开胃又解腻的自制泰式甜辣酱，馋哭隔壁小盆友！
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食材清单
其他
- 180克菠萝
- 18克leafpure饴纯零卡植物代糖
- 1个朝天椒
- 1个甜椒
- 2个柠檬
- 6瓣蒜
- 食材在步骤里无油鸡米花
调味料
- 半小勺盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泰式甜辣酱的食材：
2
菠萝 180克
3
甜椒 1个（没有辣味且果肉厚，就是稍微有一丢丢贵）
4
朝天椒 1个（作为辣度来源，爱吃辣可以多加不能吃辣减少）
5
柠檬 2个（酸度来源）
6
Leafpure饴纯零卡植物代糖 18克
7
蒜 6瓣
8
盐 半小勺
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无油鸡米花的食材在后面步骤里再写
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【制作步骤】
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1、菠萝切块，甜椒去籽切块，蒜去皮拍碎，朝天椒切圈，柠檬取汁。
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2、甜椒块、蒜、朝天椒用清水煮开
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3、煮开后，连同煮的水一并放入搅拌机中，再加入菠萝，一起打碎。
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（煮的水大概倒80克左右就够了）
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4、酱汁混合柠檬汁、代糖、盐大火煮沸后转中小火，熬煮约20分钟至酱汁浓稠即可。
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泰式甜辣酱完成！放冰箱冷藏
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接下来做无油鸡米花
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【食材】
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鸡胸肉一块
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鸡蛋 1个
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生抽2勺
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蚝油2勺
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料酒2勺
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生姜一小块
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黑胡椒粉一小撮（没有可不放）
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淀粉 2勺
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面包糠1包
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【制作步骤】
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1、 鸡胸肉洗净，切小块，生姜切丝
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2、 放入生抽，蚝油，料酒，生姜丝，手指捏一小撮黑胡椒，腌制二十分钟
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3、 准备好淀粉，面包糠，鸡蛋液。
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腌制好的鸡胸肉依次裹面粉→蛋液→面包糠，然后摆到铺好油纸的烤盘上。
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4、 烤箱200℃预热10分钟，中层放入鸡米花，烤15分钟（根据自己烤箱脾气来调整时间），完成！
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无油鸡米花配上泰式甜辣酱，好吃不胖，又能解馋！
