圣诞节的姜饼(附上圣诞小屋）
简单
4人份
圣诞节马上要来了，网上看到很多姜饼的方子，而我肯定选异海的，因为她精致细腻，做什么都希望完美，所以她的方子一定是好吃哒，唯一不同的是，我没有放豆蔻粉，也没有加小苏打和泡打粉，因为家里木有-。-
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #糖霜制作
- 100g红糖
- 120g蜂蜜
- 1个蛋白
- 200糖粉
- 2g姜粉
- 350g低粉
- 45g淡奶油
- 50g黄油
- 适量柠檬水
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把黄油软化，倒入红糖搅拌均匀，然后倒入淡奶油和蜂蜜。这个天气比较冷，我都是隔热水操作的。这样比较容易化开红糖和蜂蜜，把面粉倒入进去。揉成表面光滑就好放冰箱里了。
2
一个小时后，从冰箱取出，刻模。我的烤箱是170度十分钟不到点，就考好拉，饼干厚度4MM。
3
糖霜的制作，蛋白中倒入柠檬水打成粗泡，倒入糖粉搅拌均匀，稀薄自己掌握了，稀了加糖粉，厚了就加柠檬水。
4
最后做出自己喜欢的样式
5
这是我最喜欢的一种袜子拉，感觉萌萌哒
6
这里插入个小贴士，关于红糖的，第一次做这个姜饼人，看到红糖中有很多结晶小块，不容易化开，后来试了两种方法，一是拿红糖过筛，但是很多红糖都是比较潮的，这样没发过筛，那就用第二种方法，淡奶油加热后倒入红糖搅拌，差不多了就再过筛。
7
姜饼姜饼，最重要的就是姜饼人了
8
最后做了一个圣诞小屋，做小屋用来粘合屋子的糖霜要调的厚些，这样很快就能凝固拉。
9
这些姜饼特别受小朋友的欢迎~
