蜂蜜玫瑰面包
简单
4人份
可以吃的玫瑰花--今天的面包，还是来自自由姐姐的新书，《快乐手做面包》，很好看的面包，就是我做的肥了点儿，哈哈！
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 133g水
- 15g酵母用水
- 250g法国面粉
- 25g全蛋
- 25g黄油
- 30g蜂蜜
- 5g白神酵母
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，黄油室温回暖备用；将白神酵母和酵母用水搅拌均匀，静置5分钟，备用
2
后油法，扩展阶段
3
一次发酵80分钟
4
分割20g/个，松弛15分钟
5
松弛后擀成圆形，每4个一组，错开
6
最靠近自己的那个上面放一根耐高温的巧克力条
7
自下而上的卷起，从中间切开
8
分别摆放在马芬模中
9
二次发酵，70分钟，刷蛋液
10
放入到已经预热到180°的烤箱内，中层20分钟
