奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）
简单
4人份
我：姐姐我给你做毛巾卷吧！ 我：姐姐帮我做个皮呗~ 我：姐姐帮我打发奶油好不好~ 姐：……
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食材清单
其他
- 150g班戟预拌粉
- 150克（雀巢的需要提前冷藏12个小时）淡奶油
- 1包巧克力曲奇
- 200克牛奶
- 25克黄油
- 2只鸡蛋
- 7克可可粉
- 随意蜜豆
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备所有材料
2
将150g预拌粉倒入一个无水无油的盆
3
倒入2/3盒牛奶，边倒边Z型搅拌
4
然后加入打散的蛋黄液和隔水融化好的黄油 也是Z型搅拌
5
加入可可粉 Z搅拌
6
过滤 然后盖保鲜膜放入冰箱
7
冷藏15min
8
这个空挡可以收拾一下残局
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顺便把打发头放入冰箱冷藏（利于打发）
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饼干🍪也粉碎待用
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冰箱拿出以后再搅拌（有沉淀）
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开锅 受热不均匀可以多点转锅
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等到大泡泡出现就可以翻转锅等饼皮出来了（可以用牙签挑挑边边）
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每放一张就盖一层保鲜膜以防水分流失
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这个配方可以做6张大饼
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等饼皮放凉的空挡可以来打发了
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将淡奶油摇匀倒入无水无油盆
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加入15g白砂糖
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低速打发至有不太硬的小勾勾
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（不得不说我姐打发的实在是太棒了！
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这个口感就是我在外面吃的很贵的那种奶油口感！）
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将3张饼皮一张搭一张
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抹上奶油 翻折边边
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一个撒上巧克力曲奇碎
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也可以放奥利奥碎
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另外一个我们撒上了蜜豆
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两个都轻轻卷起来
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包上保鲜膜（建议循环利用♻️）
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放入冰箱冷藏1h
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拿出高高兴兴摆拍！
31
摆拍好累😣
