香滑软嫩的土豆焖鸡

简单 4人份

鲜嫩多汁的鸡肉加上软烂入味的土豆,家常又下饭,每次吃都会发自内心的爱上自己

香滑软嫩的土豆焖鸡
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 2个八角
  • 2个土豆
  • 3勺生抽
  • 3片香叶
  • 4瓣蒜
  • 半只清远鸡
  • 适量开水
蔬菜类
  • 4片姜
调味料
  • 1勺豆瓣酱
  • 少许白糖
  • 少许盐

营养成分

热量

697.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

536.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉斩小块,土豆切滚刀

2

热锅凉油,加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香,加入鸡肉慢慢煸炒

3

鸡肉炒至微微发黄

4

加入豆瓣酱翻炒上色,再加入生抽老抽白糖调味

5

加入土豆,翻炒均匀

6

加入开水,放入葱段,加盖中小火焖20-25分钟

7

装入塔吉锅,加入青椒,再焖5分钟,加入小葱段起锅,土豆软烂香甜,鸡肉软嫩多汁,特别下饭

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