香滑软嫩的土豆焖鸡
简单
4人份
鲜嫩多汁的鸡肉加上软烂入味的土豆，家常又下饭，每次吃都会发自内心的爱上自己
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2个土豆
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 4瓣蒜
- 半只清远鸡
- 适量开水
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉斩小块，土豆切滚刀
2
热锅凉油，加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入鸡肉慢慢煸炒
3
鸡肉炒至微微发黄
4
加入豆瓣酱翻炒上色，再加入生抽老抽白糖调味
5
加入土豆，翻炒均匀
6
加入开水，放入葱段，加盖中小火焖20-25分钟
7
装入塔吉锅，加入青椒，再焖5分钟，加入小葱段起锅，土豆软烂香甜，鸡肉软嫩多汁，特别下饭