不是很甜的猕猴桃果酱
简单
4人份
第一次写菜谱，不足之处请见谅。 这个方子我是在书上学的，照这个用量，成品果酱做出来300g。不会太甜，因为用了麦芽糖。玻璃瓶在宜家买的，小巧好看又便宜。
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食材清单
其他
- 100ml水
- 150g细砂糖
- 150g麦芽糖
- 600g猕猴桃果肉
- 半个新鲜柠檬
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猕猴桃果肉切丁，柠檬挤汁备用
2
猕猴桃丁放入不粘锅中，加入柠檬汁、水用中火煮滚
3
转成小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木铲不断搅拌
4
等麦芽糖全部融化后倒入细砂糖继续熬煮，直至粘稠
