零失败抹茶红豆华夫饼
简单
4人份
烤箱被家属弄坏了， 但也不怕， 我是有早餐机的人！ 做个华夫饼吃吃先。
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食材清单
其他
- #馅料
- 100克牛奶
- 100克马苏里拉芝士
- 15克奶粉
- 1只鸡蛋
- 20克玉米油
- 250克普通面粉
- 4克抹茶粉
- 清水10克酵母3克
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料分别称重
2
防止手忙脚乱
3
酵母与清水混合溶解后加入面粉、抹茶粉、奶粉、糖、鸡蛋、牛奶、玉米油，混合揉成光滑面团
4
面团盖上湿布或者保鲜袋，温暖处发酵一小时。
5
温度36-38°
6
发好后取出排气，分成小剂子，一个约30克，收圆松弛10分钟
7
取一个小剂子，拍扁后包入马苏里拉、蜜红豆，收口。口一定要收紧了
8
如上步骤所示，所有剂子都包上馅料收口朝下，盖上保鲜膜发酵30分钟。
9
发酵好后，取一个面团放于早餐机烤盘中间位置
10
盖上盖，时间3-4分钟即可
11
依次烤完所有小面团
12
烤好就是这压子滴
13
可好吃了~
