椰浆奶酪果仁派
简单
4人份
圣诞节礼物与美食必不可少，今天送你一款简单快手的美食甜品。
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食材清单
其他
- #奶酪馅用料
- #派皮用料
- 100克低筋面粉
- 100克奶酪
- 25克砂糖
- 30克全蛋液（可用等量牛奶或水替换，口感略有差别）
- 40克全蛋液
- 50克椰浆
- 50克黄油
- 适量果仁（核桃仁、蔓越莓干等各自喜欢的果仁）
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油、砂糖、过筛面粉搅拌均匀，略加揉制；
2
加入蛋液将面粉揉制成光滑面团，安放醒发15-20分钟；
3
（等待期间可同时制作馅料第6-9步）
4
醒发好的面团擀圆、擀大至可完全覆盖派盘；
5
用刮刀或擀面杖将边缘切割整齐，底部用牙签扎满孔洞，以便口感松软；
6
烤箱预热180度，将派皮先行烤制10分钟，取出
7
将奶酪、砂糖在容器中混合，隔水加热并搅拌至光滑无颗粒；
8
加入椰浆继续搅拌；
9
蛋液分二至三次倒入，继续搅拌光滑；
10
将完全搅拌好的混合奶酪液进行过筛，滤除颗粒物；
11
将果仁、蔓越莓切碎，少量平铺于烤好的派底部，缓缓注入过滤好的奶酪液，并在表面铺撒剩余果仁。
12
放入180度烤箱，继续烘焙20分钟，至表面微黄，即可取出。（此步需根据各家烤箱温度略加调节温度与烘焙时间）
13
铛铛铛，美味出炉了，咬上一口，香酥的派皮，配上浓浓的奶酪香，酸酸甜甜的口感，融合着果仁的香味，瞬间觉得生活是这样美好。拿去参加聚会，既有颜值担当，又有美味加身，你一定会成为闪耀的PARTY美食QUEEN。
