韭菜虾仁蒸蛋（无油）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g豆腐
- 100g金针菇
- 100g韭菜
- 1枚鸡蛋
- 少许黑胡椒碎
海鲜
- 100g虾仁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料
2
虾仁去虾线，切大粒（如果是给baby吃请剁碎），放一点盐和黑胡椒碎做底味。
3
鸡蛋打散，放入切碎的韭菜和入味的虾仁粒，搅拌均匀。我因为减脂控制饮食只能吃一个蛋，情况允许可以适当调整，多加一个蛋。
4
找一个有一定深度的容器，但不要太深…不然不容易熟透，韭菜会蒸老。我直接用的乐扣玻璃饭盒，豆腐铺底儿，上面铺一层金针菇。
5
把拌好的韭菜虾仁蛋液倒进去，大火蒸10分钟。
