荷叶腊肠香菇蒸饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克大米
- 2张干荷叶
- 4朵香菇
- 50克腊肉
- 50克腊肠
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净，提前用清水浸泡一小时。
2
干荷叶用开水烫软备用。(开水浇下去)
3
香菇用温水泡10分钟，然后切成厚片。
4
腊肉和腊肠切成片。
5
姜切姜丝。
6
大米控干水分。
7
将荷叶铺在碗中，将大米，香菇，腊肠，腊肉，姜丝放上去。然后加入没过食材的清水。
8
用牙签将荷叶封口。(就是荷叶包起来。拿绳子绑也可以，外形像长方体的粽子)
9
蒸锅中的水烧沸，将荷叶放放入蒸锅中蒸30分钟左右。
10
取出来装到碗中去，淋上蒸鱼豉油即可。
