重料巧克力松饼
简单
4人份
我是万年巧克力控！配方三人份量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140g低筋面粉
- 160ml牛奶
- 2.5ml香草精（可选）
- 2个鸡蛋（除壳50g一个）
- 40g可可粉
- 80g75%黑巧克力（或其它黑巧）
- 8g泡打粉
调味品
- 20g无盐黄油
- 2g海盐
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类、糖、盐、泡打粉混合，用蛋抽搅拌均匀。黑巧克力和黄油隔热水搅拌至融化。（请忽略下边锅里的食物，正在煮杂蔬汤）
2
稍凉后打入鸡蛋搅拌均匀、继而倒入牛奶香草精搅匀。
3
粉类倒入步骤二，用蛋抽Z字型搅拌均匀，看不见干粉即可，有小颗粒也不再搅拌了。
4
搅拌好后面糊可以如图很流畅的流下来，纹路不会立即消失。可以自行根据面糊干湿程度添加牛奶调节。
5
面糊静置10分钟，锅不用抹油，中小火预热不沾平底锅。舀一汤勺面糊（约50g）从15cm高处到进锅里。
6
直到表面充满泡泡，用硅胶锅铲翻面，几秒钟后用锅铲轻拍几下即可出锅。吃的时候可以配打发奶油、脱水酸奶、蜂蜜、枫糖浆、各种浆果。
