黑松露滑蛋多士
简单
4人份
略微奢侈的多士，作為早餐或下午茶也非常合適，製作簡單快捷，即使是朋友來也可以上的了桌面的一餐，雞蛋和黑松露菌結合的香氣，會回味一天。
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食材清单
其他
- 一勺黑松露醬
- 一片方包
- 兩只雞蛋
- 適量牛油
- 適量胡椒
- 適量苦菊
- 適量鹽
肉类
- 一袋牛奶
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
多士切去邊皮，抹上鹽味牛油，與邊皮一起放入180度焗爐焗8分鐘
2
在打蛋碗裡打入兩只蛋，一袋牛奶，鹽，少量胡椒和香草，一勺黑松露菌醬，打均勻備用。
3
大火燒熱鍋後轉小火，牛油煎溶後倒入雞蛋不斷翻炒，大概30秒，僅僅凝固就好。關火，用餘溫繼續翻炒一下。
4
在盤中放入烤好的多士，把炒好的滑蛋鋪上，麵包邊井字放好，取苦菊最頂端的嫩芽洗淨，放在麵包皮中間，撒上黑胡椒食鹽橄欖油，即是一道沙拉。
