西芹肉末南瓜（无糖无油低脂）
简单
4人份
这是一道有满足感，简单，又健康的美食。 南瓜即是蔬菜也能算主食，含有的淀粉在焗的过程中释放微甜软糯的口感。肉末本身稍含脂肪，不需多加油。西芹更增加膳食纤维。
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食材清单
其他
- 1300克肉末（我用的牛肉馅）
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 6根西芹
- 一小个南瓜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去籽切块，芹菜切宽条，葱切葱花，蒜拍一下切小块
2
锅中大火烧热，不加油！直接下牛肉馅，炒碎以后加老抽生抽，翻炒至断生。
3
锅内加入蒜，南瓜，西芹，从锅边淋入适量水（喜欢多汁的适当多加）翻炒均匀后，变成小火焗20分钟。期间翻炒一两次看看如果水少了再加一点水。
4
Enjoy！
