西芹肉末南瓜(无糖无油低脂)

简单 4人份

这是一道有满足感,简单,又健康的美食。 南瓜即是蔬菜也能算主食,含有的淀粉在焗的过程中释放微甜软糯的口感。肉末本身稍含脂肪,不需多加油。西芹更增加膳食纤维。

西芹肉末南瓜(无糖无油低脂)
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食材清单

其他
  • 1300克肉末(我用的牛肉馅)
  • 1勺老抽
  • 2勺生抽
  • 4瓣蒜
  • 6根西芹
  • 一小个南瓜
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

102.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

994.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

南瓜去籽切块,芹菜切宽条,葱切葱花,蒜拍一下切小块

步骤 1
2

锅中大火烧热,不加油!直接下牛肉馅,炒碎以后加老抽生抽,翻炒至断生。

步骤 2
3

锅内加入蒜,南瓜,西芹,从锅边淋入适量水(喜欢多汁的适当多加)翻炒均匀后,变成小火焗20分钟。期间翻炒一两次看看如果水少了再加一点水。

步骤 3
4

Enjoy!

步骤 4

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