巧克力榛果橘子梅森芙利安
简单
4人份
巧克力+橙皮是经典搭配啦 名字辣么长其实就是费南雪~ 散热之后享用 外表芬芳香酥脆、内部湿软美味 配方来自熊谷裕子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4橘子皮屑
- 低粉6g
- 可可粉4g
- 干燥橘丝（装饰）
- 榛子粉30g
- 榛果（装饰）
- 糖粉30g
- 蛋白30g
- 蜂蜜10g
- 黄油30g
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放在奶锅中中火加热，一边加热一边搅拌，煮至深褐色后关火，温度降至跟人体差不多
2
将蛋白、蜂蜜倒入碗中，用打蛋器混合
3
加入榛子粉、糖粉、低粉、可可粉，以画圈的方式搅拌均匀至粉粒消失
4
当面粉的弹性消失，舀起后能顺利流下即可结束搅拌，必须混合到这种程度
5
加入深褐色黄油混合均匀，盖上保鲜膜放置干燥，在阴凉处放置半天，使其充分融合
6
放置后的面糊会出现沉淀，稍微搅拌后放入模具8-9分满
7
放入预热好的烤箱烘烤180度，13-15分钟
