不是贝果的贝果面包
简单
4人份
我不是贝果但我要用贝果的吃法吃掉它😆😆
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食材清单
其他
- 150克水
- 1个鸡蛋
- 30克黄油
- 320克高筋面粉
- 55克淡奶油
- 6克酵母
- 80克低筋面粉
- 适量杏仁碎片
- 适量牛奶
调味料
- 3克盐
- 55克细砂糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个面包就是用的奶油面包的方子，只是在最后整形上略有不同
2
请参考我做的奶油面包
3
https://www.xiachufang.com/recipe/102919779/
4
这里是把醒好的面团用手指从中间捅个窟窿，然后把面团从贝果模具中一点点按下去，其间不断用手把中间窟窿扯大，方便面团装入
5
二发好的面包拿出刷上牛奶贴上喜欢的杏仁碎片
6
同样180度20分钟即可，中间观察上色程度加盖锡纸
