蜂蜜肉松软面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 15克黄油
- 230克高筋面粉
- 30克黄油
- 40克鸡蛋
- 5克酵母
- 70克低筋面粉
- 70克蜂蜜
- 84克肉松
- 主料：
- 表面装饰：
- 适量白芝麻
- 馅料：
蛋类
- 少许蛋液
调味料
- 2.5克盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将主料（黄油除外）全部混合揉成光滑面包
2
揉约10分钟再加入切成小块的黄油
3
将小块黄油与面团充分混合并揉至扩展阶段
4
盖上保鲜膜进行基础发酵至2一3倍大小
5
将馅料中的黄油加热熔化后与肉松混合，取出发酵面团，排气后分成14份，松弛压扁后每份中间放入约7克的肉松黄油，收紧口，滚圆排入烤盘，进行二次发酵至2倍大小
6
将发酵好的面包刷上少量蛋液，撒上芝麻。烤箱提前预热，烤约20分钟，180度，倒模出炉
