【搬运大胃爱丽丝】提拉米苏冰淇淋蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克淡奶油
- 300克马斯卡彭或奶油奶酪
- 3个蛋黄
- 手指饼干或消化饼干
- 杯咖啡利口酒
- 黑咖啡
调味料
- 20克白糖
- 50克白砂糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离出3个蛋黄+适量白砂糖（50g左右）+咖啡利口酒（没有不加也行）搅拌均匀后。隔水加热搅拌至粘稠～（怕鸡蛋不熟用可生食鸡蛋）
2
马斯卡彭或者奶油奶酪300g+几滴咖啡利口酒搅拌至顺滑。马斯卡彭比较难搅拌可以微波炉加热一下～
3
1+2混合得到蛋黄奶酪糊。
4
奶油随意就行，我一般就一整盒用完。250ml奶油+20g糖打发至不易流动就行。
5
3+4 混合得到最终的奶酪奶油糊～OK啦！
6
这里注意尽量从底部往上翻拌，这样比较不易消泡。
7
泡杯黑咖啡，用任意饼干或者浸泡一下！就是饼干放进去蘸一下就行！～最好有手指饼干，我没有就用的消化饼干
8
一层饼干，一层奶酪奶油糊，一层饼干或者戚风蛋糕，一层奶酪奶油，撒上可可粉！
9
放进冰箱冷藏一夜就搞定了
