土豆炖肉盖饭
简单
4人份
做一份土豆炖肉盖饭，土豆软糯，汤汁浓香，超级下饭，一份下肚满满的能量！
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食材清单
其他
- 八角
- 土豆
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蒜
- 面粉
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丁，放入料酒、老抽、生抽、面粉，搅拌均匀腌制10分钟
2
土豆切丁，葱切段，姜切丝，蒜切末备用
3
锅里放油，放入八角、葱段、姜丝、蒜末，炒出香味
4
倒入腌制好的猪肉丁，翻炒一会
5
倒入少量开水炖煮
6
倒入土豆丁，加开水没过土豆，继续炖煮
7
待汤汁粘稠，加入盐、鸡精，搅拌均匀
8
装盘
9
把蒸好的米饭用小碗盛好压紧倒扣在盘子上，旁边倒上煮好的土豆炖肉，精致的土豆炖肉盖饭就上桌啦，超级下饭
