随心芋圆，超简单
简单
4人份
就喜欢芋圆，想吃就自己做喽～
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食材清单
其他
- 2个紫薯
- 2个红薯
- 400克糯米粉
- 5个小芋头
谷物
- 若干克面粉
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯、紫薯、芋头洗净去皮煮熟（蒸熟），也可以煮完之后再去皮。紫薯建议洗净直接煮，煮完留点水（后面会用到）。
2
煮熟后的红薯紫薯芋头捣碎，并加入适量糯米粉（这个我凭手感来的，不干，也不是很粘那种感觉，揉完光盆那种）
3
ps：太干后面搓条的时候会断，太粘了软塌塌的不成形。
4
pps：紫薯因为水分少，在揉的过程中可以加入前面备留的煮紫薯的水。
5
揉成团的三个面团稍微醒一会儿（也可以不醒）😁
6
然后就开始搓啦，由团变成条再变成小块块hhhh
7
ps：此处可用撒些面粉防止粘黏。想吃的时候煮就行啦。
8
煮完可以配牛奶、椰奶，什么都可以；吃甜的加糖加蜂蜜都可以。
9
总之，是一碗随心配的芋圆啦～
