不用和面擀面❗无比诱人～三鲜～韭菜蛋饼
简单
4人份
手抓饼我一直觉得是方便快捷的产物，价格不贵，却能节省我们很多时间，又好吃！和面擀面虽然也可以，但是这时间我更愿意陪陪孩子，做做其他事情，实际也不节约多少钱！ 这个菜谱是做8个饼的用量！猪油是本菜谱秘诀，麻油口感稍微差点！
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食材清单
其他
- #调料🧂
- #食材🥬
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 1根胡萝卜
- 2-3把虾皮
- 2勺猪油/麻油
- 2勺生抽
- 2茶勺糖
- 3个鸡蛋
- 8张手抓饼
- 适量黑/白胡椒粉
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用热水浸泡1小时以上！然后剪碎！浸泡粉丝同时将手抓饼提前从冰箱里拿出来软化！
2
热锅冷油爆炒鸡蛋！
3
胡萝卜切丝！
4
韭菜切碎！
5
将鸡蛋，韭菜，粉丝，胡萝卜，虾皮装在一个碗里！
6
加入2茶勺糖，1茶勺盐，生抽2勺，蚝油1勺，黑/白胡椒粉少许，2勺猪油/麻油，搅拌均匀！
7
手抓饼软化铺上馅料！
8
把周边凑在一起封口！
9
今天吃不掉的手抓饼，用手抓饼隔纸将饼包起来，装在食品袋放冰箱，之后直接煎制！多方便！但是不易放太久！
10
先收口往下，锅子不用放油，小火煎，等面饼周边透明了，就翻面，正面比较快，基本煎一分钟就可以了！
11
诱人的韭菜蛋饼就完工了！
