斑马纹曲奇

简单 4人份
斑马纹曲奇
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食材清单

其他
  • 100克低筋面粉
  • 5克可可粉
  • 65克黄油
肉类
  • 10克牛奶
调味品
  • 30克细白砂糖

营养成分

热量

778.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

128.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油软化,加入白砂糖,打到体积膨胀,颜色变浅。

2

加入牛奶搅拌均匀。

3

筛入低粉,用切拌手法混合均匀。

4

平均分成两份。

5

其中一份筛入可可粉。

6

搅拌均匀。

7

把面团分别搓成圆柱形。

8

用手按压,白色面团放底下,上面放可可面团。

9

从中间切断,叠放再一起,再从中间切断,叠加重复3-4次。

10

再搓成圆柱形。

11

放入整形模具,放冰箱冷冻半小时左右,直到面团变硬。

12

用刀切成

13

3厘米后面片。

14

摆入烤盘,放入预热好的烤箱上下165度,15分。

15

烤好取出,晾凉,放入密封的保鲜袋里,能保持一周酥脆的口感。

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