干煸鸡块——绝佳好味道

简单 4人份

制作简易度:★★ 制作时间:20分钟 同样是土豆和鸡块,这个味道经过油炸和加重调味,又是别有一番滋味。

干煸鸡块——绝佳好味道
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食材清单

其他
  • #最后回锅炒:
  • #材料:
  • #炒马铃薯:
  • #腌鸡料:
  • 1/2大匙米酒
  • 10克干红椒
  • 150克马铃薯
  • 1大匙生抽
  • 1小匙砂糖
  • 20颗花椒
  • 280克带骨鸡块
  • 2大匙生抽
  • 各一个青红椒
蔬菜
  • 各15克姜段和蒜片
调味料
  • 1/4小匙盐

营养成分

热量

285.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

10.0 克

2.0 克

415.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所需食材

2

先用生抽,盐,米酒将鸡块腌制30分钟。

3

锅内烧热油,将鸡块放入,中火炸至金黄色捞出沥净油备用。

4

再将马铃薯块放入,中火炸至表面金黄。

5

锅内留底油,小火放入花椒炒至焦色,捞起花椒。

6

先放入姜,蒜爆香,再放入干红椒段炒出香味。

7

放入炸好的马铃薯块,青红椒段,盐1/4小匙,翻炒约1分钟。

8

倒入炸好的鸡块,加入生抽2大匙,砂糖1小匙。

9

翻炒至酱汁的水份完全收干即可。

10

成品

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