干煸鸡块——绝佳好味道
简单
4人份
制作简易度：★★ 制作时间：20分钟 同样是土豆和鸡块，这个味道经过油炸和加重调味，又是别有一番滋味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #最后回锅炒：
- #材料：
- #炒马铃薯：
- #腌鸡料：
- 1/2大匙米酒
- 10克干红椒
- 150克马铃薯
- 1大匙生抽
- 1小匙砂糖
- 20颗花椒
- 280克带骨鸡块
- 2大匙生抽
- 各一个青红椒
蔬菜
- 各15克姜段和蒜片
调味料
- 1/4小匙盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需食材
2
先用生抽，盐，米酒将鸡块腌制30分钟。
3
锅内烧热油，将鸡块放入，中火炸至金黄色捞出沥净油备用。
4
再将马铃薯块放入，中火炸至表面金黄。
5
锅内留底油，小火放入花椒炒至焦色，捞起花椒。
6
先放入姜，蒜爆香，再放入干红椒段炒出香味。
7
放入炸好的马铃薯块，青红椒段，盐1/4小匙，翻炒约1分钟。
8
倒入炸好的鸡块，加入生抽2大匙，砂糖1小匙。
9
翻炒至酱汁的水份完全收干即可。
10
成品