红烧猪皮卷
简单
4人份
又滑又嫩的红烧猪皮卷，美容又养颜哦~
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 1块桂皮
- 2张猪皮
- 2片香叶
- 2瓣蒜
- 30粒花椒
- 3个八角
- 8个干辣椒
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 10g冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪皮把猪毛刮掉，用开水烫一下
2
把刀把多余的油脂刮干净
3
刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好
4
起锅热油放入冰糖炒至枣红色
5
放下猪皮，葱姜蒜
6
花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒
7
1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽
8
适量盐，1勺鸡精，翻拌均匀
9
加水没过猪皮
10
盖上盖子小火炖30分钟
11
开盖后转大火收汁
12
入口就化的红烧猪皮~
13
吸着吃就可以啦！
