花朵烧麦
简单
4人份
这是从网上学来的，看着不错就和大家分享一下。
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食材清单
其他
- 100g水
- 100g泡好的糯米
- 200g中筋面粉
- 20g猪肉馅
- 5g胡箩卜丁
- 各少量生抽，料酒，味精，胡椒粉，色拉油
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水加入面粉揉成光滑面团，静止醒一会
2
锅中放少许油放入肉馅并加入料酒，胡椒粉，盐，生抽等调料炒至肉馅出油再加入胡萝卜丁翻炒，
3
泡好的糯米放入锅中蒸熟然后加入肉馅里一起翻炒，最后加入少许味精出锅备用
4
醒好的面团借助压面机压成馄饨皮用饺子皮模压成圆形，没有压面机的象擀饺子皮一样擀成较薄的皮
5
两张面皮叠一起，中间夹上面粉，面粉要多一点，不然面皮容易粘一起，然后用擀面棍的一头压住面皮的三分之一处擀压形成裙边
6
裙边完成
7
两张皮放一起放入糯米馅虎口收紧，烧麦形成
8
包好的烧麦入锅蒸25分钟左右就可以出锅了，漂亮吧！
