营养好吃的香椿炒蛋
简单
4人份
现在正是吃香椿的季节，赶紧抓住香椿尾巴
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1把香椿
- 3个鸡蛋
- 适量十三香
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场买一把新鲜的香椿，一把大概是3两左右
2
将香椿摘去根部，洗净水开倒入锅中
3
时间大概1分钟，叶子全部变绿
4
捞出冲凉
5
攥干水分后切小段，加入葱花
6
打入三个鸡蛋，加入料酒、盐、十三香后搅拌均匀
7
锅中加入食用油，烧热后倒入搅好的蛋液（本来是想煎蛋饼的，无奈翻面的时候有一半没有翻过去，改成炒了）
8
出锅啦
