豆渣黑芝麻吐司
简单
4人份
煮豆浆剩下的豆渣营养丰富，倒掉很可惜。这次试着将豆渣做成吐司，加了炒香的黑芝麻，健康又美味。
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 10克熟黑芝麻
- 115克高筋面粉
- 25克全麦面粉
- 2克干酵母
- 30克豆渣
蔬菜
- 60克豆浆
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合揉成面团，揉到扩展阶段。
2
揉好的面团盖上保鲜膜，放在室温下发酵到两倍大。
3
将发酵好的面团取出排气并滚圆，进行中间发酵15分钟。
4
将面团擀成椭圆形。
5
卷起来放入吐司盒，放在温暖湿润处进行最后发酵。
6
等面团发酵到两倍大，放入预热180度的烤箱，烤30分钟。
