一次就成功❗❗豆沙面包🍞
简单
4人份
家里要啥没啥😭，不只有蛋糕美味❗❗ 做面包🍞可比研究打蛋白霜简单多了❗ 操作不易出错❗不易翻车❗ 勤奋一点费时了些，总是会成功的＾０＾~ 外壳香脆，内心松软，太爱了⑧❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 220克牛奶🥛
- 2克盐🧂
- 300克豆沙
- 30克油（无味的就🉑）
- 350克面粉
- 5克酵母
肉类
- 1个鸡蛋🥚
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶🐮加热到40度的样子，温热不烫手。
2
面粉，糖，盐，酵母
3
（隔开放，直接接触影响发酵）
4
牛奶🐮一点点倒入，面粉搅成絮状开始揉
5
用你的麒麟臂💪🏻，揉到面团成型，不粘手不粘盆开始加油。＾０＾~
6
（家里没有黄油，我用的是亚麻籽油，也可以用玉米油🌽）
7
一开始比较难揉，不要放弃❗只要坚持用麒麟臂💪🏻不停的揉，面团越揉越白慢慢吸收后还变得很光滑柔软。
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揉光滑，尽量揉出膜😌（懒惰的人揉15分钟左右形成粗膜即可）
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（tips:在揉面垫上将面团，揉，搓，摔，容易出膜）。
10
放在温暖的环境发酵
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（tips:检验发酵成果❗到用手指粘上干面粉戳进去，面团不塌陷（塌陷则发酵时间过长），洞洞也不会弹（回弹则发酵时间不够）即为成功✌🏻
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在发酵期间，😋豆沙馅分好，25g/个，共12个。
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发酵好的面团转移到瑜伽（揉面）垫做运动（排气🙃），分成12个，50g左右/个，滚圆备用。
14
包馅后盖上保鲜膜，松弛10十分钟🕰️。
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压扁，擀成牛舌状，小心露馅⊙∀⊙！。
16
划出花纹，不要划到底🤔。
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😛卷起来，连接头和屁股，像个甜甜圈🍩
18
盖上保鲜膜，松弛发酵30分钟🕰️
19
表面刷上蛋液🥚，撒上芝麻，再松弛到他变大一些，175度烤15分钟🕰️
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出炉，香喷喷哦🍞～
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色香味俱全😍我做的这个比较小是为了方便烘烤，也可以做大一点呢😃
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里面很非常松软～😍