水煮肉片【抖音款】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 50克里脊
- 干辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 火锅底料
- 花椒
蔬菜类
- 葱姜蒜
- 青菜
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊切薄片
2
加入盐 料酒 淀粉 鸡蛋清抓匀，腌制一会
3
少油加入豆瓣酱和火锅底料，注意一定要小火，不然豆瓣酱会糊
4
加入葱姜蒜翻炒
5
加入适量的水，加入鸡精、生抽、蚝油
6
加入要吃的青菜，烫熟后捞出放入碗底
7
将肉片煮熟，放入菜的上面
8
浇汤汁
9
撒上花椒、干辣椒、蒜末、葱，淋上热油
