香蕉核桃蔓越莓蛋糕
简单
4人份
这款健康美味的香蕉蛋糕，是适合全家的早餐。因为它足够的湿润度，在冰箱里放上几天依然美味：）
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食材清单
其他
- 1 1/2 stick. 饭碗小半碗黄油融化
- 1 1/2茶匙baking soda
- 1 茶匙香草精
- 1/2 杯糖
- 2个鸡蛋
- 4根香蕉
- 两杯高筋面粉
- 半杯，切碎。pecan野核桃
- 适量蔓越莓
调味料
- 1/2 茶匙盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉，baking soda, 盐和香草粉放进一个容器混合好。
2
把两根香蕉放入一个适当大小的容器，用搅拌器打3分钟，直到香蕉变成糊状，加入鸡蛋和黄油，再打至充分混合。
3
另外两根香蕉用勺子碾碎，不需要完全成糊状，保留一些颗粒状的果肉。
4
把鸡蛋黄油香蕉糊慢慢倒入面粉混合物中，用橡皮刮刀混合均匀，不要过度搅拌。
5
再加入碾碎的香蕉和核桃以及蔓越莓，混合均匀。
6
把混合物倒入一个长方形蛋糕模具。可以在模具内测刷一层色拉油，为了完成之后容易取出蛋糕。
7
烤箱提前几分钟开到175度，蛋糕放进烤箱烤1小时15分钟。完成后取出，将蛋糕取出容器，冷却。待蛋糕完全冷却后，切片享用。
