早餐胡萝卜鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 十三香
- 耗油
- 胡萝卜
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切碎，鸡蛋打碎，胡萝卜擦丝。
2
胡萝卜丝先在锅里翻炒一遍，然后取出放在一个盆里面。
3
在加入面粉，鸡蛋，盐，酱油，耗油，葱花，十三香，使用筷子或者勺子按照同一方向旋转搅拌，直到弄成面糊，不要太干就好。
4
重新起锅烧油，用小勺舀一勺面糊放入锅中，在油中热一会，动一下面糊使底部成型不粘锅。
5
然后用铲子反转到另一面，按压面糊，使面糊呈现一个饼状，煎一会使其成型，
6
在翻转到另一面煎，这时饼已成形，然后一边翻饼一边煎，保持受热均匀不要糊就好，一直开中火就行，火不要太大。
7
将煎好的饼放入盘中即可食用美味，非常好吃。
