豪华版番茄罗勒煎豆腐
简单
4人份
疫情期间宅家刷食谱，多次实验了：之间煎鸡蛋裹豆腐（省油）鸡蛋淀粉裹豆腐（容易粘锅）还是这个版本最好 这道菜费时费力，但成果绝对不会失望滴～ 预计时间15～20mins
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1～2个西红柿
- 1块老豆腐
- 1大勺番茄酱（没有的话就加个番茄吧）
- 1小勺罗勒
- 1小勺黑胡椒
- 2瓣大蒜
- 适量油
肉类
- 1～2个鸡蛋
调味品
- 1克糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先倒油，冒烟之后转小火放豆腐块，之后中小火2mins，翻面1mins，取出放凉，趁空切大蒜、西红柿
2
鸡蛋打散，煎好的豆腐，沾上蛋液，继续煎到金黄色，取出备用
3
不用倒油，直接下大蒜、西红柿，撒盐，逼出水分
4
倒入煎好的豆腐、番茄酱、黑胡椒、罗勒，加水煮沸，收汁
