凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）
简单
4人份
自己做点心的好处就是可以随意放馅料，我喜欢凤梨的味道和纤维，就做了没有冬瓜版本的，比某格某热好吃多啦～馅儿足皮儿酥奶香浓郁，真材实料是王道！
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 130克低粉
- 40克奶粉
- 一个鸡蛋
- 约700克凤梨一个
调味品
- 50克麦芽糖
调味料
- 1克盐
- 40克糖
- 50克糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凤梨削皮切丁
2
放锅里，开火
3
加麦芽糖和糖
4
煮至粘稠，中间多多搅拌，不要大火，不要粘锅。我用的woll不粘锅。
5
黄油软化，话说我现在一刀好准啊，哈哈
6
材料合集～
7
黄油糖粉打至轻盈发白
8
分四五次加入鸡蛋液，每次都要打至这个状态完全融合，再加下一次。
9
筛入低粉
10
搅拌混合
11
取面团一份，包入夹心。大小可以多试几次，不要超过模具大小。
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像包汤圆一样包
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我的模具大小不一，所以做的圆球也有大有小哈
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烤箱预热170度，把圆球慢慢放入模具，用手抹平整，要轻轻的哦。我的模具不够了，顺手抓了两个小蛋糕模，胡萝卜和小猴子，哈
15
170度，20分钟，烤的时候好香啊！从来没有烤什么这么香过！
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刚出炉，咬一口，幸糊地昏过ki～
