香干蒜苗炒肉末
简单
4人份
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食材清单
其他
- 花椒粒
- 蒜苗
- 香干
- 香油
- 鸡精
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 姜粉
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末加料酒、胡椒粉、盐和水淀粉调匀腌制一会儿，香干切片、蒜苗切滚刀块儿备用。锅中放入底油，下入花椒粒爆香后滤掉，下姜蒜末和剁椒炒香，加入肉末炒制颜色变白，倒入少许酱油，然后加入香干和蒜苗炒制，加入少量的白开水煮制一会儿，期间加入盐、姜粉、鸡精，水烧干后放入香油装盘即可
