泡菜炒鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙生抽
- 1汤匙辣椒油
- 1茶匙料酒
- 200g（胡萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜）四川泡菜
- 2块泡姜
- 3汤匙油
- 50ml泡菜汁
- 几个泡椒
- 少许淀粉
肉类
- 200g鸡胸肉
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁，加生抽1汤匙，料酒1茶匙，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。泡菜切丁，泡椒泡姜切碎
2
锅里热油，加入泡椒泡姜爆香
3
倒入鸡丁大火滑炒至变色
4
加入泡菜丁
5
倒入泡菜汁，大火继续翻炒5分钟，加入盐，辣椒油拌匀即可
