快手凉拌土豆片（超赞）
简单
4人份
每个朋友来家里必点的一道凉菜
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食材清单
其他
- 1个偏大型土豆
- 1勺辣椒面
- 1瓣蒜米
- 3勺芝麻油
- 3勺蚝油
- 5勺生抽
- 5勺醋
调味料
- 1勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片，锅里水烧开扔进土豆，大概80-90秒（或者土豆变透明），时间不宜过长，不然土豆不脆
2
加一勺盐，5勺生抽，5勺醋，4勺蚝油，半勺白糖，3勺芝麻油，一个蒜米切片，一勺辣椒面（喜欢吃辣的可以多加）搅拌均匀（勺子是小勺，这些是一个偏大土豆的量，多个土豆再多加些料）
3
我家是这样的小勺子，如果你对盐把握很准根本不需要勺子，小白可以多做慢慢调整
4
好了锅里倒些油烧冒烟时均匀浇在土豆上，可以加点小葱跟香菜，根据个人口味，再用保鲜膜封好放冰箱冷藏一小时入味
5
完美出锅～
