一次发酵，超软蔓越莓餐包😍 简直太美味
简单
4人份
昨天做了一盘，结果忘记放酵母 气炸 今天必须弥补一下 由于天天时间都很紧迫 二次发酵真的很耽搁时间 没想到一次发酵的效果比二发还要好 做起来
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食材清单
其他
- 125克牛奶
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 380克高筋面粉
- 5克酵母
- 90克奶油
- 适量蔓越莓
调味料
- 3克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和蔓越莓，其他材料放进面包机揉面
2
揉完一次再加入黄油和蔓越莓揉
3
把面团取出来，靠自己的时候到了
4
像洗衣服一样，一直揉，边揉还要边摔打面团
5
直到出手套膜
6
能看见指纹才可以
7
搓成这样
8
按重量分成16份搓圆，垫上油纸
9
烤箱开50度，端一碗开水
10
发酵1小时
11
两倍大
12
烤箱预热175度25分钟
13
上色满意加盖锡纸
14
出炉后5分钟表面刷一层。。。。
15
我刷的糖开水
16
哈哈哈哈因为没有蔗糖
17
所以糖开水很棒
18
😂😂😂
19
很柔软
20
随便捏