芹菜红萝卜炒腊肠

简单 4人份
芹菜红萝卜炒腊肠
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食材清单

其他
  • 1/3茶匙鸡粉
  • 1/4茶匙糖
  • 10ml料酒
  • 10ml蚝油
  • 150克广式腊肠
  • 400克西芹菜
  • 50克红萝卜
  • 少许大蒜末
  • 少许香油
  • 适量油
  • 适量鸡汤或者清水
调味料
  • 1/2茶匙盐

营养成分

热量

106.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

216.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将芹菜去叶去老根,清洗干净,切块,沥干水分

2

红萝卜去皮,切片;腊肠切片备用

3

锅中放少许油,放入腊肠小火炒至香味出来,盛起

4

锅中重新放油烧热,爆香大蒜末,放入芹菜炒香,加红萝卜翻炒均匀后,加盐,糖,鸡粉调味,洒一点鸡汤或清水,将已经爆香的腊肠倒入锅中,炒均匀,加入蚝油,再炒均匀,洒料酒,淋入香油,即可上碟

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