果干芝士条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140g消化饼干
- 1只8寸方模
- 1只鸡蛋
- 1大勺君度橙酒
- 1小勺柠檬汁
- 250g奶油奶酪
- 2大勺玉米淀粉
- 50g淡奶油
- 50g酸奶
- 60g黄油
- 各30g蔓越梅、核桃仁、腰果、大杏仁、南瓜子
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热160℃，把坚果铺在烤盘上送入烤箱，5分钟，烤香后取出，晾凉
2
在8寸方模里垫上锡箔纸，黄油隔水融化，和碾碎的消化饼干拌匀后铺到模具底部，压实压平，放入冰箱冷藏
3
奶油奶酪提前从冰箱取出，室温软化，加入细砂糖。用手动打蛋器垂直于盆底顺着一个方向打发奶油奶酪，使之与细砂糖充分混合，打发至均匀细腻无明显颗粒
4
把鸡蛋打散，加入奶油奶酪，搅拌均匀
5
加入酸奶，搅拌均匀
6
淡奶油中加入柠檬汁，稍加搅拌至浓稠，即为酸奶油的代替品
7
将步骤6加入芝士糊中，搅拌均匀
8
加入一大勺君度橙酒，搅拌均匀
9
筛入玉米淀粉，搅拌均匀，烤箱预热160℃
10
从冰箱取出模具，把蔓越梅干铺到饼底上
11
将芝士糊过筛倒入模具中
12
将烤香的坚果整齐交错的排列在芝士糊表面，放入烤箱中上层，160℃上下火60分钟
13
烤好的蛋糕室温放凉后放入冰箱冷藏2小时以上
14
脱模后切成条状就可以享用美味啦～
