玛德琳蛋糕(植物油版)
简单
4人份
低油低脂松软香甜噢~ 我家儿子不喜欢黄油的味道，这款蛋糕用的玉米油，口感不错噢，喜欢的试试吧~
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食材清单
其他
- 170克低筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 2克香草精
- 30克牛奶
- 3克泡打粉
- 4个鸡蛋
- 50克玉米油
调味料
- 0.5克盐
- 150克细砂糖
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋
2
鸡蛋，糖，盐，香草精放在一起
3
用手持电动打蛋器中高速打发至蛋液发白体积膨胀到原来的2倍左右，打蛋器提起画8字花纹不会立即消失(预热烤箱上下火170度)
4
低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合均匀后过筛加入，用刮刀翻拌均匀
5
牛奶和玉米油搅拌均匀
6
倒入蛋糕糊中翻拌均匀
7
准备玛德琳12连不沾模具。把蛋糕糊倒入模具中约9分满
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放入烤箱中层，约烤18分钟左右
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出炉脱模
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成品图
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成品图
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成品图
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组织细腻
