简单快手，五分钟搞定的丝瓜炒蛋
简单
4人份
一个人不知道吃什么，懒得做饭，点外卖又不健康，做一个快手菜吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个独蒜
- 一根丝瓜
- 味精
- 少许生抽
- 适量橄榄油
肉类
- 2个土鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜削皮，一分为二，切成约五毫米厚的片。独蒜一个切片。
2
鸡蛋两个，打到起泡。这是鸡蛋能否炒得很蓬松的第一步。
3
锅烧热，下橄榄油炒鸡蛋。炒鸡蛋通常需要多一点油才能炒得很蓬松，为了健康所以用橄榄油炒。橄榄油不需要烧很热就可以加鸡蛋了，我是加了油后过几秒就下鸡蛋，因为锅是热的，油放进去很快就热了。如果用其他油，需要油烧热一点再放鸡蛋。
4
鸡蛋翻炒几下，炒熟后放入蒜瓣和丝瓜，加少量清水和少许生抽，再加盐和少许味精调味。待水分快炒干，丝瓜透明就好啦。
5
香！
