[减脂期早餐]香蕉华夫饼，无糖酵母版
在入手华夫饼机之后，我浏览过很多华夫饼菜谱，大多数多油多糖，对于热爱健身的我一直感到无从下手。 最近试着调整了一下大家的方子，首先零糖，香蕉的甜度能够满足我了，然后黄油换成植物油，一方面植物油是我们随手可以找到的食材，另一方面植物油大多是不饱和脂肪，对于健康更加有益。这个菜谱用的油很少了，对热量控制更严格的厨友可以试试无油版，我相信味道不会差。 第一次完整记录菜谱，喜欢请关注我，我会继续整理更多低热量又好吃的健身餐。
![[减脂期早餐]香蕉华夫饼，无糖酵母版](/static/images/default/food10.jpg)
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克葵花籽油
- 1个鸡蛋
- 1把芝麻
- 2克酵母
- 刷烤盘用葵花籽油
- 大的1根，小的两根熟透的香蕉
肉类
- 100毫升牛奶
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
把香蕉用勺子在破壁机上方切断，这样切好的香蕉就直接掉进破壁机啦，不用洗刀和砧板是不是很开心！我称了一下，今天的香蕉净果肉113克。
把牛奶倒进破壁机，和香蕉一起打成汁
在盆里打入一个鸡蛋，注意这个盆要足够大，后面搅拌面糊都是在这个盆里完成的，小了不利于后面搅拌面糊
把鸡蛋打散后，加入打好的香蕉牛奶，搅拌均匀。
加入15ml葵花籽油，搅拌均匀。
加入2g酵母，分三次加入过筛的100g面粉，搅拌成无颗粒的面糊，如果有小颗粒，可以过筛或者换成刮刀摁压式搅拌。
撒一把芝麻，拌匀，用黑芝麻成品比较好看，我只有白芝麻，反正香就对了。
把面糊用保鲜膜盖好，扣一个盘子会比较方便，让面糊发酵一刻钟，喜欢更松软口感的厨友可以发酵半小时，放在保温袋里发酵效果更好。
等表面有气泡或者打开盘子，能闻到酵母的香味，就可以开始下一步了。
华夫饼机预热3分钟，这个时候可以把面糊搅拌一下，排气，成品就不会有很多气泡。
预热好之后在烤盘表面刷油。
把面糊用刮刀或者勺子往华夫饼机里装，保证面糊把每个角落都铺上，面糊铺平下面的烤盘即可，不要太满，烤的时候面糊受热会膨胀的。
盖上华夫饼机，运行6分钟，4分钟左右的时候可以打开观察一下，面糊有点焦黄就是熟了。喜欢脆一点的可以多烤两分钟。中间注意打开观察，不要烤糊了。
好啦，华夫饼出炉啦，这个方子的量可以做3个成品，配上一杯果汁，好好享用吧。
