蜂蜜大麻花
简单
4人份
小时候就特别喜欢吃家里街上卖的外酥里软的大麻花，现在有时候还总想着那个味，可惜没有卖的，只能自己动手做了！ 写菜谱就是记录一下制作过程，省的以后再做忘了怎么做的了！ 我也是第一次做，用的是赤手空拳揉出手套膜的面。大家如果嫌麻烦正常的发面应该也可以，不过我也没试过！ 我写的食谱不适合厨房小白，因为身边没有称，东西都是靠着经验放的！ 没有黄油，我就用的玉米油！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺蜂蜜
- 400克高筋面粉
- 适量牛奶
- 适量玉米油
- 适量酵母
调味料
- 一点盐
- 适量白糖
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料除盐和黄油全部倒入钢盆内搅拌均匀
2
我用的和面机
3
面团搅成团后加入盐和黄油，继续搅拌
4
搅打到八九分就可以。
5
盖上保鲜膜基础发酵一小时
6
拿出发好的面团整形分成24等份
7
取出一个搓成长条形
8
拧成这样
9
再拧
10
全部做好，盖上保鲜膜，二次发酵到两倍大，拿在手里轻飘飘的感觉，就可以下锅炸了
11
锅内放油加热，放入筷子起小泡时放入麻花炸
12
炸好了
