打开你味蕾的爽口泡菜
简单
4人份
最近爱上了各种爽口小菜 用卷心菜做了改良版的泡菜 好吃的不要不要的🤩🤩 方法简单何不试做一下 说不定你也会吃上瘾🥳🥳 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光新浪微博： https://weibo.com/u/7384442219
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1棵卷心菜
- 2到3瓣蒜瓣切片
- 2勺味极鲜
- 3到4个干辣椒
- 3到4勺盐
- 4勺醋
调味料
- 4勺糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜去中间硬部的心切块，清水泡1个小时，将水倒掉，撒入三到四勺盐杀出水分，大约半小时，冲掉盐水，控干水分备用。
2
准备一个碗，按照配料表的用量将生抽，醋，耗油，糖，鸡精倒入碗内搅拌均匀备用，用量可根据个人口味调整，锅内倒油中火加热，放入干辣椒和切片的蒜瓣。
3
出香后倒入调料，转小火
4
调料预热立刻便能闻到香味，关火，稍凉片刻。
5
倒入卷心菜内。最好腌制一两个小时再食用，口感更好。
6
当冰箱冷藏一下也不错哈。
