集颜值与美味于一碗的肥牛饭
简单
4人份
家有挑食小盆友一枚，“老母亲”的我只能常常变着花样的伺候着“神兽”，成品图上的这碗是“神兽”的专供，所以溏心蛋“升级”成里外都熟了的煎蛋😄😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 半勺老抽
- 半碗水
- 少许胡萝卜
- 少许花生油
- 少许西兰花
- 适量米饭
- 适量肥牛卷
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 半勺白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜洗净，洋葱切小块，胡萝卜用自己喜欢的模具压出形状
2
将西兰花、胡萝卜、肥牛分别放入锅内烧开的水中焯水捞出备用
3
调制灵魂料汁：料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽半勺+盐少许+白砂糖半勺分别放入碗中，搅拌均匀
4
将提前做熟的冒热气的米饭，视自己的具体饭量以及碗的大小情况盛入碗中备用，将焯过的西兰花、胡萝卜美美的摆在米饭碗里
5
锅内放适量花生油，煎一个溏心蛋，盛出美美的摆在米饭碗里
6
将淀粉加入水中，搅拌均匀备用
7
锅内放适量花生油，将洋葱放入翻炒，再将肥牛放入一起翻炒，将调好的灵魂料汁加入翻炒一下，最后将淀粉水倒入勾芡收汁，盛出美美的摆在米饭碗中，将剩下的汤汁淋在上面
8
一道集颜值与美味于一碗的肥牛饭上桌！
