黑芝麻红豆小吐司

简单 4人份

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,重点是,它香啊,好吃啊…… 红豆补血健脾祛湿气 哇哇哇,真的好养生的吐司好嘛 方子是两个17cm的三能小吐司模的量,也可以做成450克大吐司

黑芝麻红豆小吐司
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食材清单

其他
  • #馅料
  • 16克(多点少点没关系)蛋黄
  • 20克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 3克酵母
  • 52克牛奶
  • 92克奶油
  • 适量黑芝麻
蔬菜
  • 适量蜜红豆
调味料
  • 35克糖
  • 3克盐
谷物
  • #面包体

营养成分

热量

496.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

9.0 克

13.0 克

139.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把面包体中除去黄油外的全部材料称量好投入面包机,盐和酵母分开放,因为盐会抑制酵母的活性,也可以面包粉里挖个洞把酵母埋起来。启动面包机和面程序,我的面包机是30分钟,一般揉到18分的时候把黄油丢进去继续揉到面团致完全阶段。就是出手套膜。这个时候可以把炒熟的黑芝麻丢进去再揉一会儿,柔到黑芝麻均匀的在面团里。

步骤 1
2

把面团放入合适大小的盆中,盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大。

步骤 2
3

发酵完成后,倒出置于操作台,轻拍排气,分成等量的两份面团

步骤 3
4

擀成合适模具大小的长方形,铺上蜜红豆,卷起,放入模具,盖保鲜膜,发酵至模具7,8分满。烤箱160度20分钟。

步骤 4
5

出炉立刻脱模放置烤架放凉

步骤 5

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