五花肉炖冬笋
简单
4人份
冬笋这款人间美味是不能辜负的，腌笃鲜的材料却不是时时都有的，搞一次快手家常菜，享用冬笋的美味吧！
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食材清单
其他
- 一匙酱油
- 两根，约500g冬笋
肉类
- 250g五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将五花肉用盐腌上入入味，模仿腊肉的味道，大概20分钟到半小时。（口味轻的可以腌完再洗洗肉，就没那么咸了）
2
腌肉的时候处理笋（要去掉很多的，好心痛），切好葱姜蒜。
3
笋片可以稍微后厚一点，便于感受笋的鲜味。
4
锅烧热，不加油，五花肉下锅煸炒出油，可适当加点酱油提味
5
放入葱姜蒜爆香
6
放入冬笋炒熟，没有涩味了基本就熟了
7
加水适量，炖一会，雾霾严重的地方可以在这时加木耳同炖，大火大概十来分钟
8
成啦
