花样荷包蛋
简单
4人份
复制某日网络电视看到的，主人公为家人做的荷包蛋。土豆和胡萝卜配合鸡蛋做为早餐，既简单又美味。再加上一杯牛奶或是豆浆真的很不错。一试再试，嗯觉得还受家人欢心，所以记录下来方便以后再做
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 一个鸡蛋
- 土豆、胡萝卜、葱、鸡蛋、面粉、孜然粉、盐、黑胡椒
- 适量孜然粉
- 适量面粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 一小把葱
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、胡萝卜切丝。
2
土豆丝清水冲洗一遍。
3
切好的丝装入盆中放入盐、孜然粉。
4
加入面粉再磕一个鸡蛋。
5
搅拌均匀，如果不喜欢这样吃可以多放点面粉加入少量的水搅拌，这样就是面多菜少，各人喜好。
6
不沾锅中抹一层薄薄的油放入调好的土豆丝摆成圆形，然后中间用手指扒一个洞。
7
中心打入一颗鸡蛋，不喜欢也可以不要。
8
下面煎至金黄，翻面再煎，土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟。
9
两面煎至金黄。
10
再撒些黑胡椒装盘，趁热吃外酥里软。
