茄子青椒大素蒸包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油
- 温水
- 茄子
- 蚝油
- 酵母
- 青椒
- 面粉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水化开酵母，加面粉揉成光滑面团，盖膜发酵
2
洗茄子青椒
3
青椒茄子全部切碎
4
炒锅中火烧热，加适量油，炒香葱花倒入茄子青椒转大火翻炒，加盐，待茄子青椒炒透放蚝油继续翻炒，关火放凉待用
5
面团发好，分剂子，擀皮，依次包好包子，蒸锅加凉水，铺屉布，将包子放入蒸屉，半小时后开大火冒气八分钟后转小火五分钟，关火，五分钟后掀盖
